地產(chǎn)開盤西點不需烘烤派皮的制作步驟
來源：www.ynadl.com 發(fā)布時間：2017年06月27日
地產(chǎn)開盤西點不需烘烤派皮的制作步驟。云南地產(chǎn)開盤西點如基本操作步驟所述，將派皮鋪放于派盤里。用叉子穿刺派皮，以防止產(chǎn)生氣泡。在派盤上，再放上另一個派盤，使派皮夾在兩個派盤中間。 云南地產(chǎn)開盤西點將派盤倒扣在以預(yù)熱到230°的烤箱內(nèi)，這樣可以防止派皮回縮。在230°溫度下烘焙10-15分鐘，烘焙最后階段，可把上面的派盤取下，以使派皮上色。
云南婚禮西點定做大多數(shù)奶油派和戚風(fēng)派特別適合于在派的頂部涂上打發(fā)奶油，某些奶油派，尤其是檸檬奶油派，通常在派的頂上涂上一層蛋白糖霜，再上色。
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